水飛薊又叫水飛雉、奶薊等，是一種在我國各地都有大量分布的草本植物，同時它也是生活中常見的中藥材，那么水飛薊的功效與作用有哪些呢？接下來就為大家介紹。

1.抗氧化

水飛薊素的酚羥基提供氫原子而有強大的抗氧化作用。它們具有清除自由基特性，抗脂質過氧化活性。

2.保肝

水飛薊素為保肝的主要活性成分，具有再生作用，可刺激新的肝細胞形成，改善肝功能；同時具有肝細胞膜保護作用，預防細胞毒素浸潤肝細胞，并提高膜結構缺損的恢復能力。

3.清熱解毒
水飛薊有清熱解毒的功效，全草用于膿腫、丹毒、肝膽濕熱、脅痛、黃疸等癥。全草外用適量。水飛薊種子包含叫做水飛薊素的活性成分，是一種強大的抗氧化劑。它幫助肝臟清除毒素，并且有修復受損肝細胞的功效。

4.降血脂

水飛薊賓能抑制成年大鼠心肌細胞質膜Ca2+通道, 抑制食物誘導的血膽固醇過高,降低極低密度脂蛋白 (VLDL) 與低密度脂蛋白 (LDL), 升高高密度脂蛋白 (HDL), 可用于心血管系統疾病的治療。

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5.治療肝病

水飛薊在醫學中多用于肝病的治療，像肝炎以及膽囊炎、肝硬化以及脂肪肝和膽結石等病癥都能在食用水飛薊后取得明顯的治療效果。

6.利膽

水飛薊賓、水飛薊寧、水飛薊亭都具有穩定細胞及細胞內生物膜的作用，是一類抗肝病毒的活性物質，此外有促進膽汁分泌作用。